Разбавить, дрожжи с молоком и 1 чайная ложка- сахар.
Дайте 5 минут активировать дрожжи.
Смешайте сахар с апельсиновой кожурой.
Sifer муку, добавьте специи и соль, также добавьте активированные дрожжи, яйцо и ваниль.
Он замесится до тех пор, пока он не будет гомогенизируется, мы постепенно включаем холодное масло, продолжаем замесить в течение 10 минут.
Мы передаем тесто в масляную чашу, накрываем пленкой и даем в холодильнике на 24 часа.
Разделите тесто на 8 равных частей, мы моделируем шарики, переносим на противень (диаметр 30 см), накрываем пленкой и оставляем 60 минут для растущего, запекая 25-35 минут, температура 170 с.
Сделайте глубину в каждом шаре и наполните апельсиновым джемом, накройте кокос растопленными шоколадными глазурками и орехами.
