Для столешницы мы смешиваем гонку печенья с растопленным маслом.
Мы переносим в съемную круглую форму диаметром 23 см, ранее смазали маслом и облицованной бумагой для выпечки.
Мы формируем основание, хорошо сглаживая все.
Для начинки мы смешаем сливки с сырным кремом, сахаром и кукурузным крахмалом.
Мы включаем яйца по одному,
Мы вливаем сливки и лимонный сок, очень хорошо смешиваем.
Мы выливаем начинку на столешницу и выпекаем 90-100 минут, температуру 150 ° С (влажная диета)
Или добавьте другую форму с водой в нижнюю часть духовки.
Мы охлаждаем Cheesecak в духовке, а затем даем в холодильнике 3-4 часа.
Для лимонного крема мы смешиваем все ингредиенты, надеваем пара, высокую температуру, энергично перемешивая
Пока это не загустеет, мы покрываем пленкой и даем ей остыть.
Мы удаляем Cheesecac из формы, вырезаем и наслаждаемся лимонным кремом в желании.
