Плоский круглый хлеб диаметром не более 20 см. Популярен на Ближнем Востоке. Содержит клетчатку, витамины В и Е, железо, цинк, кремний. Питу едят как обычный хлеб с первыми или вторыми блюдами, намазывают маслом, различными соусами или вареньем, делают из неё бутерброды. Но, как правило, в процессе выпечки внутри питы образуется кармашек, который можно разрезать и наполнить любой начинкой - рубленым мясом, салатом, хумусом, фалафелем, сыром с зеленью и т.д. Из питы делают шаурму, добавляют к шакшуке. Вес одной питы составляет 80 грамм.