Ardei roz este un condiment obținut din fructele copacului de trandafir. O caracteristică distinctivă a acestui piper este un gust ușor de dulce, cu note de fructe. În gătit, este folosit pentru a da mâncăruri cu o nuanță parfumată și o claritate a luminii. Ardei roz este folosit atât într -un ciocan, cât și în cereale pentru a decora vasele. Merge bine cu carne, pește, brânzeturi și este, de asemenea, utilizat în sosuri și marinade. Pentru a păstra aroma și gustul produsului, ardeiul roz este recomandat să fie depozitat într -un loc uscat și răcoros protejat de lumina directă a soarelui. Durata de valabilitate depinde de condițiile de depozitare și poate ajunge până la 2 ani.