Îndulcitorul este un produs care este folosit ca înlocuitor al zahărului pentru a da dulceață vase și băuturi. Principalul avantaj al îndulcitorului este conținutul său scăzut de calorii, ceea ce îl face popular în rândul oamenilor care conduc un stil de viață sănătos sau suferă de diabet. Îndulcitorul nu crește glicemia și nu provoacă cari, ceea ce îl face în siguranță pentru sănătatea dinților. În gătit, îndulcitorul este folosit pentru a pregăti deserturi, băuturi, iaurturi, precum și ca aditiv pentru coacere. Îndulcitorul trebuie depozitat într -un loc uscat la temperatura camerei. Durata de valabilitate depinde de tipul de îndulcitor și producător, de obicei indicat