„Sour Borsch” este un fel de mâncare tradițional ucrainean, care este un gândac, varză Sauer, morcovi, cartofi și pastă de roșii. Se caracterizează printr -un gust dulce saturat și acru și textura suculentă a legumelor. Este bogat în vitamine și fibre, ceea ce contribuie la digestia sănătoasă. Borsch -ul acru este adesea servit cu smântână și verdeață, ceea ce îi conferă o aromă specială și un gust unic. Pentru depozitare, este recomandat să plasați într-un recipient sigilat la frigider, durata de valabilitate este de 2-3 zile.